Descripción
Se lleva a cabo un ensayo para estudiar las propiedades antibacterianas de un recubrimiento de material de un tejido en el que se prueban varios compuestos con diferente formulación a fin de determinar la actividad antibacteriana, antimicrobiana o incluso antiadherente de bacterias Gram positivas y Gram negativas de interés en el ámbito hospitalario o en el ámbito de seguridad alimentaria (restauración colectiva). Específicamente los patógenos a probar son: Staphylococcus aureus subsp. aureus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli y Salmonella enterica subsp. entérica.
Por otro lado, se estudian también las propiedades de dos bacterias marinas (Shewanella báltica y Vibrio vulnificus) que habitualmente forman biofouling en objetos sumergidos en agua salada.
El método para estudiar la adherencia, la proliferación, la formación de biofilm o la supervivencia de las bacterias sobre las superficies es el recuento de unidades de colonias en placa mediante un método turbidimétrico por densidad.
Entidades colaboradoras
