Présentation du Programme
La nutrition et l'activité physique sont des piliers essentiels pour le maintien et la préservation de la santé de la population. Leurs bienfaits ont été largement reconnus dans de nombreuses études qui démontrent qu'un état nutritionnel adéquat et une pratique constante d'activité physique ont des répercussions sur divers processus métaboliques et physiologiques, améliorant nettement la qualité de vie de l'individu.
Par ailleurs, assurer les besoins énergétiques et nutritionnels du sportif pendant l'entraînement, la compétition, la phase de récupération et même la période de repos est un facteur décisif pour l’amélioration de sa performance et la prévention des blessures. En outre, aujourd'hui, les sportifs reconnaissent le rôle important de la nutrition et cherchent à adopter de bonnes habitudes alimentaires adaptées à leur discipline sportive.
Pour cette raison et vu l'intérêt croissant pour la prise en charge de l'état de santé optimal de ces profils de population (personnes physiquement actives et sportives), ainsi que de l'inclusion de l'alimentation, de l'activité physique et du sport dans les programmes de promotion de la santé des gouvernements et institutions, il est nécessaire que la population dispose de professionnels hautement qualifiés et formés en nutrition, activité physique et sport.
À cet égard, on présente le Master en Nutrition, Activité physique et Sport pour les professionnels de la santé qui souhaitent développer une carrière professionnelle dans le domaine de la nutrition, de l'activité physique et du sport, à travers un programme académique de haut niveau, avec deux aspects clairs : l’activité physique et la nutrition pour la promotion de la santé, et la nutrition et le sport pour la performance.
A qui le Master s'adresse-t-il?
La méthodologie de formation proposée, ajoutée à la clarté, à l'ampleur et à la didactique de la conception des contenus, permet d'orienter le Master en Nutrition, Activité physique et Sport vers des professionnels qui s’intéressent à l'activité physique et la nutrition pour la promotion de la santé et à la nutrition et au sport pour la performance.
Le Master en Nutrition, Activité physique et Sport est destiné aux :
- Diplômés universitaires en Nutrition qui souhaitent améliorer leurs performances professionnelles en se spécialisant en nutrition des personnes physiquement actives et des athlètes.
- Autres diplômés universitaires en sciences de la santé qui souhaitent approfondir leurs connaissances en nutrition dans le domaine de l'activité physique et du sport.
- Diplômés universitaires en Sciences de l’activité physique et du sport qui souhaitent compléter leur formation en nutrition, sport et activité physique.
Diplôme
La réalisation avec succès du programme vous permettra d'obtenir le diplôme de MASTER EN NUTRITION, ACTIVITÉ PHYSIQUE ET SPORT.
À la fin du Programme, l'étudiant recevra le diplôme de l'Université dans laquelle il s'est inscrit.
Structure du Programme
La structure des crédits du programme de Master en Nutrition, Activité Physique et Sport est présentée dans le tableau suivant. Il convient de noter que la durée est purement indicative, car la méthodologie suivie intègre les connaissances et les compétences à acquérir dans chaque partie, par le biais d'exercices intégrateurs d'acquisition de connaissances et d'intériorisation des pratiques de projet :
| MODULES | CRÉDITSa |
|---|---|
| Module Activité Physique et Nutrition pour la Promotion de la Santé | 24 |
| Module Nutrition et Sport pour la Performance | 48 |
| Module Projet Final | 18 |
| TOTAL | 90 |
a. L'équivalence en crédits peut varier selon l'université où l'étudiant est inscrit. Un (1) crédit ECTS (European Credit Transfer System) équivaut à 10 + 15 heures. Si l'étudiant suit le Programme inscrit dans une université ne faisant pas partie de l'Espace Européen de l'Enseignement Supérieur (EEES), la relation entre crédits - heures peut varier.
Durée
Le Master en Nutrition, Activité Physique et Sport comporte 90 crédits.
La durée du Master en Nutrition, Activité Physique et Sport varie entre 12 et 24 mois, en fonction de l'engagement de l'étudiant. Au cours de cette période, l'étudiant doit avoir réussi toutes les activités évaluées et le Projet Final approuvé.
Objectifs
Objectif général
- Former des spécialistes ayant un profil multidisciplinaire dans les principaux domaines de connaissances liés à l'activité physique et la nutrition pour la promotion de la santé, et à la nutrition et au sport pour la performance.
Objectifs spécifiques
- Évaluer l'importance de la nutrition, de l'activité physique et du sport pour le maintien et la préservation de la santé.
- Évaluer le rôle de l'activité physique et de l'alimentation comme mesures préventives et thérapeutiques des maladies endémiques.
- Estimer la pertinence de la nutrition dans la performance sportive, la prévention des blessures et l'état de santé du sportif.
Opportunités de carrière
Voici certains des débouchés professionnels offerts par le programme de Master en Nutrition, Activité physique et Sport :
- Conseil nutritionnel dans les centres de santé (premiers soins, hôpitaux, cliniques, etc.).
- Conseil nutritionnel dans les centres de haut rendement sportif, les chaînes de fitness et de bien-être, les clubs et les centres sportifs.
- Agent de santé dans des entités publiques et privées dédiées à la promotion de la santé.
- Enseignant dans des programmes d'enseignement formels et non formels adressés au personnel de santé, aux associations pour les malades chroniques, aux écoles, aux centres civiques, aux centres sportifs, etc.
- Postes de recherche dans des centres de recherche liés à la nutrition, à l'activité physique et au sport.
- Conseiller dans les départements de Recherche et Développement (R&D), de Marketing ou de Qualité d'entreprises liées à l'alimentation, la nutrition et au sport.
Remarque: L'exercice des professions est régi par la législation de chaque pays.
Programme d'études
Avant de commencer le Master en Nutrition, Activité Physique et Sport, voici le Module 0 : Prérequis constitué de la matière Alimentation saine. Celle-ci doit être étudiée par les étudiants qui n'ont pas une formation suffisante en nutrition et alimentation saine.
Le Master en Nutrition, Activité Physique et Sport est composés modules décrits ci-après :
- 1e PARTIE : MÉTHODOLOGIE ET RECHERCHE
Ce module détermine les aspects fondamentaux des techniques et étapes de la méthode scientifique, le processus de recherche, le critère statistique du processus de recherche et l'élaboration du rapport final.
Les matières et les crédits qui composent le programme sont présentés dans le tableau suivant :
| 1e PARTIE : MÉTHODOLOGIE ET RECHERCHE | ||
|---|---|---|
| # | MATIÈRES | CRÉDITS |
| 1 | Méthodologie de la recherche scientifique | 5 |
| 2 | Biostatistique | 5 |
| TOTAL | 10 | |
- 2e PARTIE : ACTIVITÉ PHYSIQUE ET NUTRITION POUR LA PROMOTION DE LA SANTÉ
Ce module explore l'importance du maintien d’une alimentation saine et de la pratique de l'activité physique pour le renforcement et la santé des individus dans différentes situations physiologiques et pathologiques.
Les matières et les crédits qui composent le module sont présentés dans le tableau suivant :
| 2e PARTIE : ACTIVITÉ PHYSIQUE ET NUTRITION POUR LA PROMOTION DE LA SANTÉ | ||
|---|---|---|
| # | MATIÈRES | CRÉDITS |
| 1 | Facteurs et risques psychosociaux de l’activité physique pour la santé | 5 |
| 2 | Recommandations d’activité physique et nutrition pour la santé | 5 |
| 3 | Activité physique et nutrition chez les enfants et les adolescents | 5 |
| 4 | Activité physique et nutrition chez les personnes âgées | 5 |
| 5 | Activité physique et nutrition pour la santé dans diverses maladies | 5 |
| TOTAL | 25 | |
- 3e PARTIE : NUTRITION ET SPORT POUR LA PERFORMANCE
Ce module examine et contextualise la nutrition adéquate pour la performance sportive, la prévention des blessures et la prise en charge des sportifs.
Les matières et les crédits qui composent le programme sont présentés dans le tableau suivant :
| 3e PARTIE : NUTRITION ET SPORT POUR LA PERFORMANCE | ||
|---|---|---|
| # | MATIÈRES | CRÉDITS |
| 1 | Kinésiologie | 5 |
| 2 | Évaluation fonctionnelle du sportif | 5 |
| 3 | Évaluation de l’état nutritionnel du sportif | 5 |
| 4 | Psychologie du sport | 5 |
| 5 | Biomarqueurs : adaptation à l'exercice, aux blessures et à la fatigue | 5 |
| 6 | Facteurs de la performance et nutrition dans différentes disciplines sportives | 5 |
| 7 | Nutrition sportive appliquée à des groupes de population spécifiques | 5 |
| 8 | Aides ergogéniques, substances dopantes et dopage génétique dans le sport | 5 |
| 9 | Troubles alimentaires dans le sport | 5 |
| TOTAL | 45 | |
- 4e PARTIE : PROJET FINAL
Le projet final doit avoir un caractère professionnalisant et relatif au cadre professionnel dans lequel s’inscrit le programme suivi.
L’étudiant doit réaliser selon projet final selon la norme du projet final.
Les crédits qui composent le module sont présentés dans le tableau suivant :
| 4e PARTIE : PROJET FINAL | ||
|---|---|---|
| # | MATIÈRES | CRÉDITS |
| 1 | Projet Final | 12 |
| TOTAL | 12 | |
Remarque : Le contenu du programme académique peut être soumis à de légères modifications en fonction des mises à jour ou des améliorations effectuées.
Direction
- Dre. Amélia Cristina Stein. Doctorat en Sciences de l’activité physique et du sport de l’Université de León. Maître de conférences de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
- Dre. Andrea Arreguín. Doctorat et Master universitaire en Nutrigénomique et Nutrition personnalisée de l’Université des Îles Baléares. Maître de conférences de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
- Dre. Angélica Quintero Flórez. Doctorat en Sciences de la Santé de l’Université de Jaén. Maître de conférences de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
- Dre. Claudia Nelly Orozco. Doctorat en Sciences de la Santé publique de l’Université de Guadalajara. Maître de conférences de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
- Dre. Isabel Martorell. Doctorat en Biomédecine de l'Université Rovira i Virgili. Maître de conférences de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
- Dre. Mercedes Briones. Doctorat en Nutrition humaine et Diététique, dans le programme international entre l’Université de Grenade et l’Institut de Recherches chimiques, biologiques, biomédicales et biophysiques de l’Université Mariano Gálvez de Guatemala. Maître de conférences de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
- Dre. Montserrat González Gómez. Doctorat en Sciences de la Santé publique du Centre universitaire de Sciences de santé, Université de Guadalajara. Enseignante de l’Université de Guadalajara. Enseignante de l’Institut de Troisième Cycle et Sciences S.C. Enseignante de l’Université del Valle du Mexique.
- Dre. Nohora Milena Martínez. Doctorat en Programme Santé mentale : Génétique et environnement de l’Université Rovira i Virgili et de l’Université d’Almería.
- Dre. Nuria Garatachea. Doctorat en Sciences de l'Activité physique et du Sport. Maître de conférences de l’Université de Léon.
- Dre. Priscilla Almeida. Doctorat en Biomédecine à l’Université de Saragosse. Maître de conférences de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
- Dre. Rosa Elena Yáñez. Doctorat en Nutrition et Métabolisme de l'Université Rovira i Virgili. Maître de conférences de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
- Dre. Sandra Sumalla. Doctorat en Projets de Santé et Nutrition de l’Université Internationale Ibéro-américaine. Doyenne et Maître de conférences de la Faculté des Sciences de la santé de l'UNEATLANTICO.
- Dre. Sara Márquez. Professeur du département d’Éducation physique et sportive de l'Université de Léon. Présidente de la Fédération espagnole de Psychologie dans le Sport (FEPD).
- Dre. Susana Aznar. Doctorat en Sciences de l’activité physique et du sport. Maître de conférences de l’Université de Castilla La Mancha.
- Dre. Susana Martínez. Doctorat en Biologie de l’Université de León. Maître de conférences de l’UNEATLANTICO.
- Dr. Alfonso Salguero del Valle. Doctorat en Sciences de l'activité physique et du sport Professeur à l’Université de León.
- Dr. Álvaro Velarde Sotres. Doctorat en Projets de Santé de l’Université Internationale Ibéro-américaine. Maître de conférences de l’UNEATLANTICO.
- Dr Antonio Jesús Bores. Doctorat en Sciences de l’Activité Physique et du Sport. Préparateur physique professionnel et Maître de conférences de l’UNEATLANTICO.
- Dr. Aurelio Olmedilla. Doctorat en Psychologie. Maître de conférences de l’Université Catholique San Antonio de Murcie.
- Dr. Carlos Lago Fuentes. Doctorat en Sciences du sport, éducation physique et activité physique saine à l’Université de Vigo. Maître de conférences de l’UNEATLANTICO.
- Dr. César Octavio de Loera. Doctorat en Sciences biomédicales. Maître de conférences de l’Université de Guadalajara.
- Dr. Enrique Garcés. Doctorat en Psychologie. Maître de conférences de l’Université de Murcie.
- Dr. Enrique Roche Collado. Professeur de Nutrition et sous-directeur de l’Institut de Bio-ingénierie de l'Université Miguel Hernández.
- Dr. Felipe García Pinillos. Doctorat international en Sciences de l’activité physique et du sport à l’Université de Jaén. Maître de conférences de l’UNEATLANTICO.
- Dr. Iñaki Elío. Doctorat en Projets de Santé et Nutrition de l’Université Internationale Ibéro-américaine. Directeur académique et professeur de la filière Nutrition humaine et Diététique de l’UNEATLANTICO
- Dr. Néstor Vicente Salar. Doctorat en Biologie de l'Université Miguel Hernández. Licence en Nutrition humaine et diététique de l’Université d’Alicante.
- Dr. Rafael Sánchez de Torres-Peralta. Docteur de l’Université de Las Palmas de Gran Canaria. Chercheur en Nutrition, exercice et style de vie sain à l’Université Polytechnique de Madrid.
- Dre. Alejandra María Corona Romero. Doctorat en Sciences de la Santé publique de l’Université de Guadalajara. Enseignante et chercheuse.
- Dr. Martín Barcala Furelos. Doctorat en Activité physique, éducation physique et sport à l’Université pontificale de Salamanque. Maître de conférences de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
- Dre. Irma Domínguez. Coordinatrice internationale du domaine de connaissance de Santé. Doctorat en Éducation. Master International en Nutrition et Diététique appliquée. Master en Activité physique : Entraînement et gestion sportive.
- Dr. Josep Alemany Iturriaga. Docteur en Éducation. Grande expérience professionnelle comme coach de basket-ball. Enseignant du Comité technique de la Fédération catalane de basket-ball.
- Dr. Leonardo de Jesús Hernández Cruz. Docteur en Éducation de l'Université Internationale Ibéro-américaine. Master en Activité Physique. Enseignant de l’Universidade Internacional do Cuanza.
- Dre. (en cours) Alba Moreno. Doctorante en Psychologie clinique et de la santé de l'Université Autonome de Madrid. Master en Intervention multidisciplinaire dans les troubles alimentaires, troubles de la personnalité et troubles émotionnels de l’Université de Valence.
- Dre. (en cours) Anna Marín. Doctorante en Éducation. Enseignante de l’UNEATLANTICO.
- Dre. (en cours) Carlota Castro. Doctorante en Médecine de l'Université de Barcelone. Master en Nutrition et Métabolisme de l'Université Rovira i Virgili.
- Dre. (en cours) Olga Muñoz. Master en Nutrition et Métabolisme de l'Université Rovira i Virgili. Licence en Nutrition humaine et diététique de l’Université Ramon Llull-Blanquerna.
- Dre. (en cours) Patricia Elena Garrido. Doctorante en Alimentation et nutrition Master officiel en Sécurité alimentaire de l’Université de Barcelone.
- Dre. (en cours) Thania Chio. Doctorante en Éducation. Enseignante de l’Université Internationale Ibéro-américaine et des universités partenaires.
- Dr. (en cours) Jesús Francisco García Gavilán. Doctorant et master universitaire en Nutrition et Métabolisme de l'Université Rovira i Virgili. Bourse de pré-doctorat PFIS de l’Unité de Nutrition humaine de l’Université Rovira i Virgili.
- Mme. Laura Martín. Master en Santé internationale et Coopération et Experte universitaire en Communication et Marketing digital dans la Santé. Consultante/Auditrice de qualité alimentaire. Enseignante de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
- Mme. María Eugenia Delvaux. Maîtrise en Nutrition et Diététique internationale. Enseignante de l’Université Internationale Ibéro-américaine.
Bourses
La Fondation Universitaire Ibéro-américaine (FUNIBER) attribue périodiquement une aide financière à titre exceptionnel pour les Bourses de Formation FUNIBER.
Pour en faire la demande, il faut compléter le formulaire de demande d'information figurant sur le site web de FUNIBER ou prendre directement contact avec le siège de la Fondation de votre pays qui vous dira s’il est nécessaire de fournir des informations complémentaires.
Une fois la documentation reçue, le Comité évaluateur examinera la pertinence de votre candidature pour l'octroi d'une aide économique, sous forme de Bourse de Formation FUNIBER.