Apresentação do Programa
A nutrição e a atividade física são pilares fundamentais para a manutenção e a conservação da saúde da população em geral. Seus benefícios têm sido amplamente aprovado em inúmeras pesquisas mostrando que o estado nutricional adequada e a manutenção de uma prática de atividade física afetam vários processos metabólicos e fisiológicos, melhorando claramente a qualidade de vida do indivíduo.
Por outro lado, garantir as necessidades energéticas e nutricionais do atleta em formação, na competição, na fase de recuperação e até mesmo no período de descanso é fundamental para melhorar seu rendimento e prevenir lesões. E, atualmente, os atletas reconhecem o importante papel da nutrição e preocupam-se em manter hábitos alimentares corretos adaptados à sua disciplina esportiva.
Por isso e devido ao crescente interesse no cuidado de um estado ótimo de saúde desses perfis populacionais (pessoas fisicamente ativas e atletas), bem como a inclusão da alimentação, da atividade física e do esporte em programas governamentais e institucionais de promoção da saúde, justifica-se a necessidade de a população dispor de profissionais de saúde altamente qualificados e capacitados em nutrição, atividade física e esporte.
Neste sentido, apresenta-se o Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte para os profissionais de saúde interessados em desenvolver uma carreira na área da nutrição, da atividade física e do esporte, por meio de um programa acadêmico de alto nível, com duas vertentes claras: atividade física e nutrição para a promoção da saúde; e a nutrição e o esporte para o rendimento.
A quem é dirigido
A metodologia de formação proposta, somada à clareza, amplitude e didática na elaboração dos conteúdos, permite direcionar o Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte a profissionais com interesse na atividade física e na nutrição para a promoção da saúde e na nutrição e no esporte para o rendimento.
O Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte tem como destinatários:
- Graduados em Nutrição que desejem melhorar seu desempenho profissional especializando-se em nutrição voltada a pessoas fisicamente ativas e a atletas.
- Graduados em Ciências da Saúde que desejem se aprofundar em nutrição na área de atividade física e esporte.
- Graduados em Ciências da Atividade Física e do Esporte com interesse em complementar sua formação em nutrição, esporte e atividade física.
Titulação
A conclusão com sucesso do Programa permitirá que você obtenha a titulação do Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte.
Após a conclusão com êxito do Programa, o aluno receberá o diploma emitido pela Universidade em que se matriculou.
Estrutura do Programa
A estrutura de créditos do programa de Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte é apresentada na tabela a seguir. Deve-se notar que a duração é meramente indicativa, pois a metodologia seguida integra o conhecimento e as habilidades a serem adquiridas em cada parte, por meio de exercícios integradores de aquisição de conhecimento e internalização de práticas projetuais:
| MÓDULOS | CRÉDITOSa |
|---|---|
| Módulo Atividade Física e Nutrição para a Promoção da Saúde | 24 |
| Módulo Nutrição e Esporte para o Desempenho | 48 |
| Projeto Final | 18 |
| TOTAL | 90 |
a. A equivalência em créditos pode variar conforme a universidade onde o aluno estiver inscrito. Um (1) crédito ECTS (European Credit Transfer System) equivale a 10 + 15 horas. Se o aluno cursar o Programa matriculado em uma universidade fora do Espaço Europeu de Educação Superior (EEES), a relação entre créditos e horas pode variar.
Duração
O Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte tem 90 créditos.
A duração do Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte varia de 12 a 24 meses, dependendo da dedicação do aluno. Nesse período, o aluno deve ter sido aprovado em todas as avaliações correspondentes, bem como no Projeto Final.
Objetivos
Objetivo geral
- Formar especialistas com um perfil multidisciplinar nas principais áreas de conhecimento relacionadas com a atividade física e a nutrição para a promoção da saúde e com a nutrição e o esporte para o rendimento.
Objetivos específicos
- Valorizar a importância da nutrição, da atividade física e do esporte para a manutenção e a conservação da saúde.
- Valorizar o papel da atividade física e da alimentação como medidas preventivas e terapêuticas nas doença prevalentes.
- Estimar a relevância da nutrição no rendimento esportivo, na prevenção de lesões e no estado de saúde do atleta.
Saídas Profissionais
Algumas saídas profissionais do programa de Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte são:
- Aconselhamento nutricional em centros de saúde (atenção primária, hospitais, clínicas, etc.).
- Aconselhamento nutricional em centros esportivos de alto rendimento, em redes de ginástica/wellness, em clubes e centros esportivos.
- Agente de saúde em entidades de caráter público e privado dedicadas à promoção da saúde.
- Docente em programas de ensino formal e não formal orientados aos profissionais da saúde, às associações de doentes crônicos, às escolas, aos centros cívicos, aos centros esportivos, etc.
- Cargos de pesquisador em centros de pesquisa relacionados com a nutrição, a atividade física e o esporte.
- Assessor nos departamentos de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), de Marketing ou de Qualidade de empresas vinculadas à alimentação, a nutrição e o esporte.
Observação: O exercício das profissões é regulado pela legislação de cada país.
Plano de estudos
Antes de iniciar o Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte, há o Módulo 0: Pré-requisitos, formado pela disciplina Alimentação saudável. Deverão cursá-lo aqueles alunos que não comprovarem formação suficiente em nutrição.
O Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte é formado pelos seguintes módulos descritos a seguir:
- MÓDULO 1: METODOLOGIA E PESQUISA (100 HORAS)
Nesse módulo, são determinados os aspectos fundamentais: das técnicas e das etapas do método científico; do processo de pesquisa; do critério estatístico para o processo de pesquisa; e do desenvolvimento do relatório final.
As disciplinas e créditos que compõem o módulo são mostrados na tabela a seguir:
| MÓDULO 1: METODOLOGIA E PESQUISA | ||
|---|---|---|
| # | DISCIPLINAS | CRÉDITOS |
| 1 | Metodologia da Pesquisa Científica | 5 |
| 2 | Bioestadística | 5 |
| TOTAL | 10 | |
- MÓDULO 2: ATIVIDADE FÍSICA E NUTRIÇÃO PARA A PROMOÇÃO DA SAÚDE (250 HORAS)
Nesse módulo, estuda-se minuciosamente a importância da manutenção de uma alimentação saudável e da prática de atividade física para o fomento e o cuidado da saúde de indivíduos em diferentes situações fisiológicas e patológicas.
As disciplinas e créditos que compõem o módulo são mostrados na tabela a seguir:
| MÓDULO 2: ATIVIDADE FÍSICA E NUTRIÇÃO PARA A PROMOÇÃO DA SAÚDE | ||
|---|---|---|
| # | DISCIPLINAS | CRÉDITOS |
| 1 | Fatores e riscos psicossociais da atividade física para a saúde | 5 |
| 2 | Recomendações de atividade física e nutrição para a saúde | 5 |
| 3 | Atividade física e nutrição em crianças e adolescentes | 5 |
| 4 | Atividade física e nutrição em idosos | 5 |
| 5 | Atividade física e nutrição para a saúde em diversas doenças | 5 |
| TOTAL | 25 | |
- MÓDULO 3: NUTRIÇÃO E ESPORTE PARA O RENDIMENTO (450 HORAS)
Nesse módulo, estuda-se minuciosamente e contextualiza-se a nutrição adequada para o rendimento esportivo, a prevenção de lesões e o cuidado do atleta.
As disciplinas e créditos que compõem o módulo são mostrados na tabela a seguir:
| MÓDULO 3: NUTRIÇÃO E ESPORTE PARA O RENDIMENTO | ||
|---|---|---|
| # | DISCIPLINAS | CRÉDITOS |
| 1 | Cinesiologia | 5 |
| 2 | Avaliação funcional do atleta | 5 |
| 3 | Avaliação do estado nutricional do atleta. | 5 |
| 4 | Psicologia do Esporte | 5 |
| 5 | Biomarcadores: adaptação ao exercício, lesões e fadiga | 5 |
| 6 | Determinantes do rendimento e nutrição em diversas disciplinas esportivas | 5 |
| 7 | Nutrição esportiva aplicada a grupos populacionais específicos | 5 |
| 8 | Ajudas ergogênicas, substâncias dopantes e doping genético no esporte | 5 |
| 9 | Transtornos alimentares no esporte | 5 |
| TOTAL | 45 | |
- MÓDULO 4: PROJETO FINAL (DISSERTAÇÃO) DE MESTRADO (120 HORAS)
O Projeto Final deve ter um caráter profissionalizante e relacionado à área profissional na qual se insere o programa cursado.
O aluno deve desenvolver seu Projeto Final de acordo com as Normas do Projeto Final.
Os créditos que compõem o módulo são mostrados na tabela a seguir:
| MÓDULO 4: PROJETO FINAL | ||
|---|---|---|
| # | PROJETO FINAL | CRÉDITOS |
| 1 | Projeto Final | 12 |
| TOTAL | 12 | |
Observação: O conteúdo do programa acadêmico pode estar submetido a ligeiras modificações, em função das atualizações ou das melhorias efetuadas.
Direção
Direção
- Dr. Maurizio Antonio Battino. Pesquisador em Bioquímica e professor na Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione. Professor da Università Politecnica delle Marche. Diretor científico da Universidad Europea del Atlántico.
Coordenação Geral Acadêmica
- Dr. Álvaro Velarde Sotres. Coordenador Internacional da Área de Esporte.
- Dra. (c) Anna Marin. Coordenadora da Área de Nutrição.
- Dra. Irma Domínguez. Coordenadora Internacional Áreas Saúde.
Bolsa de Trabalho
A Fundação Universitária Iberoamericana (FUNIBER) destina periodicamente um valor econômico de caráter extraordinário para Bolsas de estudo em Formação FUNIBER.
Para solicitá-la, preencha o formulário de solicitação de informação que aparece no portal FUNIBER ou entre em contato diretamente com a sede da fundação em seu país para saber se é necessário proporcionar alguma informação adicional.
Uma vez que tenhamos recebido a documentação, o Comitê Avaliador examinará a idoneidade de sua candidatura para a concessão de um incentivo econômico na forma de Bolsa de estudo em Formação FUNIBER.