Presentación del programa
La nutrición y la actividad física son pilares fundamentales para el mantenimiento y conservación de la salud de la población general. Sus beneficios han sido ampliamente avalados en numerosas investigaciones que demuestran que un estado nutricional adecuado y el mantenimiento de una práctica de actividad física repercuten en diversos procesos metabólicos y fisiológicos, mejorando claramente la calidad de vida del individuo.
Por otro lado, asegurar las necesidades energéticas y nutricionales del deportista en el entrenamiento, la competición, la fase de recuperación e incluso el periodo de descanso es determinante en la mejora del rendimiento del deportista y en la prevención de lesiones. Y, actualmente, los deportistas reconocen el papel destacado de la nutrición y se preocupan por mantener unos hábitos alimentarios correctos adaptados a su disciplina deportiva.
Por ello, y debido al creciente interés por el cuidado de un óptimo estado de salud de estos perfiles poblacionales (personas físicamente activas y deportistas), así como la inclusión de la alimentación, la actividad física y el deporte en programas de promoción para la salud por parte de gobiernos e instituciones, justifican la necesidad que la población tenga a su disposición profesionales de la salud altamente cualificados y capacitados en nutrición, actividad física y deporte.
En este sentido, se presenta el Máster en Nutrición, Actividad Física y Deporte para los profesionales de la salud interesados en desarrollar una carrera profesional en el ámbito de la nutrición, la actividad física y el deporte, a través de un programa académico de alto nivel, con dos claros vertientes: la actividad física y la nutrición para la promoción de la salud, y la nutrición y el deporte para el rendimiento.
A quién va dirigido
La metodología de formación propuesta sumada a la claridad, amplitud y didáctica del diseño de los contenidos, permite dirigir el Máster en Nutrición, Actividad Física y Deporte a profesionales con interés en la actividad física y la nutrición para la promoción de la salud, y la nutrición y el deporte para el rendimiento.
El Máster en Nutrición, Actividad Física y Deporte tiene como destinatarios:
- Titulados Universitarios de Grado en Nutrición que deseen mejorar su desempeño profesional especializándose en nutrición dirigida a personas físicamente activas y a deportistas.
- Otros titulados Universitarios de Grado en Ciencias de la Salud que deseen profundizar en la nutrición en el ámbito de la actividad física y el deporte.
- Titulados Universitarios de Grado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte con interés en completar su formación en nutrición, deporte y actividad física.
Titulación
La superación con éxito del Programa, permitirá obtener la titulación de Máster en Nutrición, Actividad Física y Deporte.
Al finalizar el Programa con éxito, el alumno recibirá el título expedido por la Universidad donde se haya matriculado.
Estructura del programa
La estructura de créditos del programa de Máster en Nutrición, Actividad Física y Deporte se recoge en la siguiente tabla. Hay que reseñar que la duración es meramente orientativa, pues la metodología seguida integra el conocimiento y habilidades a adquirir en cada parte, mediante ejercicios integradores de adquisición de conocimiento e interiorización de prácticas proyectuales:
| MÓDULOS | CRÉDITOSa |
|---|---|
| Módulo Actividad Física y Nutrición para la promoción de la Salud | 24 |
| Módulo Nutrición y Deporte para el Rendimiento | 48 |
| Módulo Proyecto Final | 18 |
| TOTAL | 90 |
a. La equivalencia en créditos puede variar según la universidad donde se haya inscrito. Un (1) crédito ECTS (European Credit Transfer System) equivale a 10 + 15 horas. Si el alumno cursa el Programa matriculado en una universidad no perteneciente al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES), la relación entre créditos - horas, puede variar.
Duración
El Máster en Nutrición, Actividad Física y Deporte tiene 90 créditos.
La duración del Máster en Nutrición, Actividad Física y Deporte varía entre 12 y 24 meses, en función de la dedicación del estudiante. En este período de tiempo, el alumno tiene que haber superado con éxito todas las actividades evaluadas y aprobado el Proyecto Final.
Objetivos
Objetivo general
- Formar especialistas con un perfil multidisciplinar en las principales áreas de conocimiento relacionadas con la actividad física y la nutrición para la promoción de la salud, y la nutrición y el deporte para el rendimiento.
Objetivos específicos
- Valorar la importancia de la nutrición, la actividad física y el deporte para el mantenimiento y conservación de la salud.
- Valorar el papel de la actividad física y la alimentación como medidas preventivas y terapéuticas en las enfermedades prevalentes.
- Estimar la relevancia de la nutrición en el rendimiento deportivo, la prevención de lesiones y el estado de salud del deportista.
Salidas profesionales
Algunas de las salidas profesionales del programa de Máster en Nutrición, Actividad Física y Deporte son:
Asesoramiento nutricional en centros de salud (atención primaria, hospitales, clínicas, etc.).
Asesoramiento nutricional en centros de alto rendimiento deportivo, en cadenas de fitness/wellness, en clubes y en centros deportivos.
Agente de salud en entidades de carácter público y privado dedicados a la promoción de la salud.
Docente en programas de enseñanza reglada y no reglada dirigido al personal sanitario, asociaciones de enfermos crónicos, colegios, centros cívicos, centros deportivos, etc.
Cargos de investigación en centros de investigación relacionados con la nutrición, la actividad física y el deporte.
Asesor en el departamento de Investigación y Desarrollo (I+D), de Marketing o de Calidad de empresas vinculadas con la alimentación, la nutrición y el deporte.
Nota: El ejercicio de las profesiones se regula por la legislación de cada país.
Plan de estudios
Para nivelar los conocimientos en materia de alimentación y nutrición requeridos en el Máster en Nutrición, Actividad Física y Deporte, antes de iniciar el Módulo Actividad Física y Nutrición para la promoción de la Salud, los estudiantes que no poseen un título de licenciatura de Nutrición (o equivalentes) deberán cursar la asignatura Alimentación y vida saludable.
El Máster en Nutrición, Actividad Física y Deporte está formado por los siguientes módulos que se describen a continuación:
- MÓDULO ACTIVIDAD FÍSICA Y NUTRICIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE LA SALUD (24 CRÉDITOS)
En este módulo se profundiza en la importancia del mantenimiento de una alimentación saludable y la práctica de actividad física para el fomento y cuidado de la salud de individuos en diferentes situaciones fisiológicas y patológicas.
Las asignaturas y créditos que componen el módulo se muestran en la siguiente tabla:
| MÓDULO ACTIVIDAD FÍSICA Y NUTRICIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE LA SALUD | ||
|---|---|---|
| # | ASIGNATURAS | CRÉDITOS |
| 1 | Recomendaciones de actividad física y nutrición para la salud | 6 |
| 2 | Actividad física y nutrición en niños y adolescentes | 6 |
| 3 | Actividad física y nutrición en personas mayores | 6 |
| 4 | Actividad física y nutrición para la salud en diversas enfermedades | 6 |
| TOTAL | 24 | |
- MÓDULO NUTRICIÓN Y DEPORTE PARA EL RENDIMIENTO (48 CRÉDITOS)
En este módulo se profundiza y contextualiza la nutrición adecuada para el rendimiento deportivo, la prevención de lesiones y el cuidado del deportista.
Las asignaturas y créditos que componen el módulo se muestran en la siguiente tabla:
| MÓDULO NUTRICIÓN Y DEPORTE PARA EL RENDIMIENTO | ||
|---|---|---|
| # | ASIGNATURAS | CRÉDITOS |
| 1 | Valoración funcional del deportista | 6 |
| 2 | Evaluación del estado nutricional del deportista | 6 |
| 3 | Nutrición Práctica Deportiva | 6 |
| 4 | Nutrición Deportiva Aplicada | 6 |
| 5 | Ayudas ergogénicas, sustancias dopantes y dopaje genético en el deporte | 6 |
| 6 | Biomarcadores: adaptación al ejercicio, lesión y fatiga | 6 |
| 7 | Psicología del deporte | 6 |
| 8 | Trastornos alimentarios en el deporte | 6 |
| TOTAL | 48 | |
- MÓDULO PROYECTO FINAL (180 HORAS)
El Proyecto Final debe tener un carácter profesionalizador y relacionado con el ámbito laboral al que se adscribe el programa cursado.
El alumno debe desarrollar su Proyecto Final según la Normativa del Proyecto Final.
Los créditos que componen el módulo se muestran en la siguiente tabla:
| MÓDULO PROYECTO FINAL | ||
|---|---|---|
| # | PROYECTO FINAL | CRÉDITOS |
| 1 | Metodología de Investigación Científica | 6 |
| 2 | Proyecto Final | 12 |
| TOTAL | 18 | |
Nota: El contenido del programa académico puede estar sometido a ligeras modificaciones, en función de las actualizaciones o de las mejoras efectuadas.
Dirección
Dirección Académica
- Dr. Maurizio Antonio Battino. Investigador en Bioquímica y docente de la Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione. Profesor en la Università Politecnica delle Marche. Director Científico de la Universidad Europea del Atlántico.
Coordinación General Académica
- Dr. Álvaro Velarde Sotres. Coordinador Internacional Área de Deporte.
- Dra. (c) Anna Marín. Coordinadora del Área de Nutrición.
- Dra. Irma Domínguez Azpíroz. Doctora en Educación. Máster Internacional en Nutrición y Dietética Aplicada por la Universidad de León. Maestría en Actividad Física: Entrenamiento y Gestión Deportiva por la UNINI. Diplomada en Nutrición y Dietética por la Universidad de Navarra. Coordinadora Académica Internacional del Área de Salud y Nutrición de la Fundación Universitaria Iberoamericana FUNIBER.
Becas formación FUNIBER
La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) destina periódicamente una partida económica con carácter extraordinario para Becas en Formación FUNIBER.
Para solicitarla, se ha de completar el formulario de solicitud de información que aparece en la web de FUNIBER o comunicarse directamente con la sede de la fundación en su país que le informará si es necesario aportar alguna información adicional.
Una vez se reciba la documentación, el Comité Evaluador examinará la idoneidad de su candidatura para la concesión de una ayuda económica, en forma de Beca en Formación FUNIBER.