Servicios tecnológicos para la industria alimentaria y la salud en torno al consumo de frutas y verduras

Lugar
España
Periodo
2021-2022
Rol
CITICAN lidera el proyecto
Organismo Financiador
Consejería de Universidades, Igualdad, Cultura y Deporte (Gobierno de Cantabria)

Descripción

A través del presente proyecto de transferencia se pretende aportar una innovación en relación a un marcador en plasma que se correlacione con el consumo de frutas y verduras por parte de la población. A partir de ello, se pretenden comercializar nuevos servicios basados en la tecnología y orientados a la mejora de la salud en la población general y en el deporte.